桂圆肉，又称龙眼肉，为广西特产，是南方民间传统补品。昔日为皇室贡品，其味甘，性微温。现代营养学发现，桂圆肉营养非常丰富，非一般果品可比，内含丰富的粗蛋白、原粮、钙、磷、铁及多种维生素、微量元素等，其滋补功效在《本草纲目》早有记载，适用于“五脏邪气，安志厌食”，久服“开胃益脾，补虚长智”。
    现代中医认为桂圆肉有补心健脾，养血安神效。可用于心血不足、心悸怔、补眠健忘、贫血、白发、脱发、自汗盗汗，脾虚池泻及妇女产后浮肿等症。食用方法可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等。